Panqueca de aveia

1 Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente

2 Acrescente o fermento por último e misture delicadamente

3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado

4 Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar

5 Repita o processo até terminar a massa

6 Sirva com o acompanhamento de sua preferência (mel, frutas, geleias, castanhas)